Cuisine de Hien

Cuisine Vietnamienne Végétarienne à emporter

Il me tient à coeur de vous faire découvrir mon pays, le Vietnam, à travers sa cuisine traditionnelle authentique remplie de saveurs et de produits frais.
Une cuisine que j'ai apprise depuis mon enfance et que je veux végétarienne et nourrissante pour prendre soin de votre santé et de la planète.
Des plats authentiques pleins de saveurs

Venez nous découvrir sur place à Maidières
Une cuisine maison délicate faite avec passion

Venez découvrir des plats typiques du Vietnam

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Mardi plat du jour

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Mercredi plat du jour

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Jeudi plat du jour

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Vendredi plat du jour

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Samedi plat du jour

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Signature

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Nos entrées

Banh Bao

Pain blanc à la vapeur fourré à la protéine de soja, vermicelle de riz, champignons et légumes. Accompagné de sauce nuoc mam vegan.

1,85 €
Goi Cuon (Rouleau de printemps)

Tofu, protéines végétales, pleurotes, tempeh, légumes et herbes arômatiques, le tout roulé dans une galette de riz

1,85 €
Nam Rang Muoi (4 Beignets de champignon)

Beignet à base de champignons aux épices douces traditionnelles

2,50 €
Nem

A base de feuille de riz, protéines végétales, tofu et légumes, accompagné de salade, menthe et sauce

1,35 €
Pho Cuon (2 pièces - Vendredi et Samedi uniquement)

Feuille de riz maison avec protéine végétale, tofu, salade, crudités, herbes aromatiques et accompagné de sauce maison

2,50 €

Nos plats à base de nouilles

Bo Bun

A base de vermicelles de riz, nems, protéines de soja, légumes fermentés, cacahuètes, salade et herbes arômatiques

10,50 €
Bun Nems

Mélange de vermicelles de riz avec protéines végétales, nems, crudités, cacahuètes, salade et herbes arômatiques. Accompagné de ma sauce maison

10,50 €
Bun Tron

Mélange de vermicelles de riz avec tofu grillé, protéines végétales, tempeh, légumes fermentés, cacahuètes, salade et herbes arômatiques

9,50 €
Mi Xao

Sauté à base de nouilles de blé avec légumes de saison , beignets de champignons ou protéines végétales marinées

9,50 €
Pho Tron

A base de nouilles de riz mélangées avec des protéines végétales, crudités, salade, cacahuètes, oignons frits et accompagné de sauce maison.

10,50 €
Pho Xao

A base de nouilles de riz avec légumes de saison sautés, tempeh et tofu grillé mariné

8,95 €

Nos plats à base de riz

Com Dua

Riz sauté avec ananas, protéines végétales, légumes de saison, champignons marinés, concombres et tomates fraiches

7,50 €
Com Ga

Riz avec protéines végétales et tofu sautés avec légumes de saison et ananas

9,50 €
Com Tempeh

Riz accompagné de tofu et tempeh mariné, légumes de saison sautés

8,95 €
Com Tron

Riz parsemé d’algues sèchées, avec champignons, tofu, tempeh, protéines de soja grillées, petits pois, carottes et radis fermentés, sésame ou cacahuètes, sauce signature

10,50 €

Nos plats populaires au Vietnam

Banh Cuon (vendredi uniquement)

Pâte de riz cuit à la vapeur, champignon noir, protéines de soja, oignon frîts, accompagnée de salade, arômates et sauce

10,50 €

Nos plats à base de pain

Banh Mi Signature

Pain rond avec tempeh, tofu, champignons grillés marinés sauce signature, pâté végétal et multi graines, légumes fermentés et herbes arômatiques

5,50 €

Nos desserts

2 Banh Cam

Boules de haricots mungo enrobées de pâte de riz gluant et sésame

3,50 €
Che Xoai

Perles de tapioca, crème coco, mangue et cacahuètes, sucre brun bio

3,50 €
Keo Chuoi

Nougat de banane, gingembre, cacahuètes, sésame, sucre brun bio

3,50 €
Khoai Ken (5 pièces)

Beignets de patate douce au lait de coco et sésame

3,50 €

Nos boissons pro biotiques

Bière sans alcool au gingembre (25cl) Boisson probiotique

Soda naturel probiotique au gingembre pour booster son microbiote

3,50 €
Jus Ananas (25cl) Boisson probiotique

Soda pro biotique à l'orange pour booster son microbiote

3,50 €
Jus Mangue (25cl) Boisson probiotique

Des sodas naturels probiotiques super healthy pour booster son microbiote

3,50 €
Jus Oranges (25cl) Boisson probiotique

Soda naturel pro biotiques à l'orange pour booster son microbiote

3,50 €
Jus Pommes (25cl) Boisson probiotique

Soda naturel pro biotiques à la pomme pour booster son microbiote

3,50 €

Nous serons heureux de vous accueillir chez Cuisine de Hien

Nous sommes impatients de vous voir

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 11:00 - 15:00
Mercredi 11:00 - 19:30
Jeudi 11:00 - 15:00
Vendredi 11:00 - 20:00
Samedi 11:00 - 20:00
Dimanche Fermé